Köz Patlıcanlı Kuzu Şiş



Malzemeler :
5 közlenmis patlican
3 közlenmis kirmizi biber
2 çorba k. tereyagi
2 dis sarimsak
1 kase yogurt
1 tutam maydanoz
Tuz

Sisi Için:
250 gr. kuzu eti
1 sogan rendesi
1 dis sarimsak
Tuz
Karabiber
1 çay k. biber salçasi
Siviyag

Hazirlanisi:
Kuzu etini karistirma kabina alin. Üzerine sogan ve sarimsagi rendeleyin. Yagini,salçasini, tuzunu ve baharatini ekleyerek iyice karistirin. Bir süre bekledikten sonra sislere takarak izgarada pisirin.

Sogan ve 1 dis arimsagi dograyarak ayri bir yerde kavurmaya baslayin. Ardindan üzerine közlenmis patlicani da ekleyin. Diger tarafta közlenmis kirmizi biber ve sarimsagi soteleyin.

Servis tabagina ilk olarak közlenmis patlicani alin. Üzerine yogurdu gezdirdikten sonra közlenmis kirmizi de yayin. En son pisen sisleri dizerek servis edin.

Sitemizdeki içerikler kaynak belirtilen hak sahiplerine aittir. Sitemizdeki içerikleri kullanabilmek için lütfen kaynak belirtiniz.
Sitemizi daha iyi görüntüleyebilmeniz için Firefox yada Chrome kullanmanızı tavsiye ediyoruz.
Copyright © 2011 - 2016 ramazan.tv