Patlıcanlı Köfte Dizmesi



Malzemeler :

4 patlican
300 gr. kiyma
1 yumurta
1 sogan
1 tutam maydanoz
Tuz, karabiber
Galeta unu
4 domates
4 biber
1 bas sarimsak
Siviyag
Su

Hazirlanisi :

Patlicanlari ala dograyarak yuvarlak dograyin. Köftesi için ise karistirma kabina kiymayi, yumurtayi, sogan rendesini, maydanozu, tuz, karabiber ve alabildigi kadar galeta ununu alarak yogurun.

Patlicanlari ve köfteleri sirasiyla firin kabina dizin. Üzerine dogranmis biber, domates ve sarimsagi serpin. Diger tarafta salçayi siviyagda kavurun. Üzerine suyunu vererek kaynatin. Kaynayan sosu patlican dizmesinin üzerine dökerek firin kabinin üzerini yagli kagitla kapatin. Ocakta kaynattiktan sonra 180 derecelik firinda pisirin.

 

Sitemizdeki içerikler kaynak belirtilen hak sahiplerine aittir. Sitemizdeki içerikleri kullanabilmek için lütfen kaynak belirtiniz.
Sitemizi daha iyi görüntüleyebilmeniz için Firefox yada Chrome kullanmanızı tavsiye ediyoruz.
Copyright © 2011 - 2016 ramazan.tv