Pideli Alanazik



Malzemeler :

2 adet tirnak pide veya bayat ekmek
3 patlican
1 sogan
3 dis sarimsak
250 gr.kiyma
1 çorba k.salça
1 çorba k.tereyagi
1 kase yogurt
1 tutam maydanoz
Siviyag
Tuz,karabiber


Hazirlanisi :

1 sogani yemeklik kesin.3 dis sarimsagi ince olarak kesin.Tavaya siviyagi alin. Üzerine sogani sarimsagi ve 250 gr.kiymayi ilave edip birlikte kavurun.Daha sonra üzerine 1 çorba kasigi domates salçasi ilave edin ve kavurun.3 adet patlicani közleyin.

Patlicanlar közelendikten sonra kabuklarini soyun ve patlicanlari küp olarak kesin.Tavaya patlicanlari alin ve patlicanlari soteleyin.2 adet tirnak pideyi veya bayat ekmegi ilk önce islatin.Daha sonra firina verin.Pideyi küp olarak kesin.Servis tabagina pideleri yerlestirin.Pidenin üzerine yogurt ilave edin.Yogurdun üzerine kavrulmus kimayi ilave edin.Kimanin üzerine ince kitilmis olam mydanozu ilave edip servis edin.

 

Sitemizdeki içerikler kaynak belirtilen hak sahiplerine aittir. Sitemizdeki içerikleri kullanabilmek için lütfen kaynak belirtiniz.
Sitemizi daha iyi görüntüleyebilmeniz için Firefox yada Chrome kullanmanızı tavsiye ediyoruz.
Copyright © 2011 - 2016 ramazan.tv